Меню

Бульйон із птиці

Бульйон із птиці з м’ясом, овочами та локшиною.

Борщ

Овочевий борщ зі сметаною або без неї.

Коулслоу

Шопський салат із балканським сиром

Салатний мікс із помідорами

Крокети з цвітної капусти з козячим сиром

Крокети з цвітної капусти з козячим сиром, листовим салатом і трюфельним дипом.

Картопляний салат

Набір ковбасок

Ковбаски від місцевого м’ясника (з паприкою та сиром), подаються з булочкою, хроном і гірчицею.

Креветки, помідори, часник

Тигрові креветки з помідорами, зеленою цибулею, часником і білим вином, подаються зі здобною бріошшю.

Грундле — смажена дрібна риба

Грундле — смажена дрібна риба з часниковим дипом.

Копчений яловичий язик

Копчений яловичий язик із майонезом із хроном, свіжим хроном та огірковим релішем.

Тартар із яловичини

Тартар із яловичини зі смаженим хлібом і часником.

Гусячий паштет

Паштет із гусячої печінки з мигдалем, брусничним соусом і масляною бріошшю.

Маринований камамбер

Батат фрі з трюфелем

Батат фрі із соусом тартар

Батат фрі з кетчупом

Шпроти

Шпроти з хлібом, ріпчастою цибулею та вершковим маслом.

Курячий шніцель із картопляним салатом

Сендвіч на бріоші з рваною свининою

Сендвіч на масляній бріоші з рваною свининою, ріпчастою цибулею, чедером, картоплею фрі, огірковим релішем, томатним дипом і трюфельним майонезом.

Бургер з олениною

З чедером, беконом, бріошем із карловарської пекарні, трюфельним майонезом, маринованим огірком і запеченою цибулею із зеленню; подається з картоплею фрі та соусом тартар.

Гуляш з оленини

Гуляш з оленини з ковбасою, яйцем і цибулею, подається з хлібними кнедликами.

Свиняча рулька в пиві

Свиняча рулька, запечена в темному пиві, з маринованими овочами.

1/2 качки з двома видами капусти та хлібними кнедликами

Смажений сир у паніровці з картоплею та соусом тартар

Смажений сир у паніровці з вареною картоплею та соусом тартар.

Фарширований картопляний кнедлик

Картопляний кнедлик із копченим м’ясом, червонокачанною капустою та смаженою цибулею.

Січені котлети з телятини, картопляне пюре

Січені котлети з телятини з картопляним пюре та вершковим маслом.

Курячі крильця

Курячі крильця BBQ з коулслоу, картоплею фрі та часниковим дипом.

Шашличок зі свинячого ошийка

Шашличок зі свинячого ошийка із соусом із темного пива та зернистої гірчиці, подається з картоплею фрі.

Індичка з грибами та рисом

Курячий шніцель, картопля фрі +30 Kč

Курячий шніцель із картопляним пюре +30 Kč

Курячий шніцель із картоплею +30 Kč

Курячий шніцель із рисом +30 Kč

Смажений сир у паніровці з картоплею фрі, соус +30 Kč

Смажений сир у паніровці з картопляним пюре +30 Kč

1/2 качки з асорті з капусти та картоплею +30 Kč

Запечений лосось із картоплею фрі +30Kč

Короп із часником

Короп із часником і картопляним пюре.

Запечений лосось із картопляним пюре

Запечений лосось із морквою, зеленим горошком на вершковому маслі та картопляним пюре.

Картопляне пюре

Картопля фрі

Картопляний салат

Асорті з капусти

Хліб

Обсмажений хліб

Бріош

Хлібні кнедлики

Відварна картопля

Рис

Бріош 1 шт.

Хліб 1 шт.

Обсмажений хліб 1 шт.

Кнедлик 1 шт.

Зелений горошок із морквою

Качиний соус

Соус зі свинини

Соус тартар

Часниковий дип

Брусниця

Трюфельний майонез

Кетчуп

Соус барбекю

Гірчиця

Трюфельні вершки

Тертий хрін